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 ouassous flambés au rhum

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jb971
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jb971

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MessageSujet: ouassous flambés au rhum   ouassous flambés au rhum EmptyVen 9 Sep 2016 - 21:00

prendre des ouassous crus (langoustines pour les metropolitains)

les faire revenir dans une grande poele avec de l'huile. une fois rouge, les flamber au rhum.
reserver.

dans un faitout faire une sauce avec une boite de 4/4 de tomates pelées, un peu d'ail, un gros oignon émincé, sel, poivre, un gros verre de vin blanc sec ( ou deux suivant les gouts), un petit verre de rhum, un bouillon de cube, 20 a 30cl d'eau.

faire cuire et reduire (en tout 15mn a 20mn)

plonger les ouassous ( ou langoustines ) dans le faitout avec la sauce et laisser cuire a feu doux pendant 10 a 15 mn.

a servir avec du riz.
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casecaillou
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casecaillou

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MessageSujet: Re: ouassous flambés au rhum   ouassous flambés au rhum EmptySam 10 Sep 2016 - 1:33

Avec un beurre persillé, un peu de bon citron des iles, et hop juste saisies au barbecue, que du bonheur

http://www.certiferme.com/recette/recette-langoustes-kougny-nouvelle-caledonie-12184.html

Les meilleurs du monde!
Faut juste avoir des bons produits ouassous flambés au rhum Beerchug
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PATAFOIN34
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MessageSujet: Re: ouassous flambés au rhum   ouassous flambés au rhum EmptyDim 11 Sep 2016 - 17:00

jb971 a écrit:
a servir avec du riz.

Si tu en trouves ... car dans certaines zones il n'y a que de la semoule en rayon ouassous flambés au rhum Sofa1
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7760pat
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MessageSujet: Re: ouassous flambés au rhum   ouassous flambés au rhum EmptyDim 11 Sep 2016 - 18:54

Jb971 manque pas du bois bandé dans ta recette smil 84
Amicalement
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jb971
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jb971

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Bélier Rat
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MessageSujet: Re: ouassous flambés au rhum   ouassous flambés au rhum EmptyLun 12 Sep 2016 - 8:46

7760pat a écrit:
Jb971 manque pas du bois bandé dans ta recette  smil 84
Amicalement

ca c'est en apero, pour la sieste qui vient apres le repas... ouassous flambés au rhum Love
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casecaillou
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casecaillou

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Capricorne Chien
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MessageSujet: Re: ouassous flambés au rhum   ouassous flambés au rhum EmptyLun 12 Sep 2016 - 9:42

En accompagnement, banane à cuire+patate douce+riz
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MessageSujet: Re: ouassous flambés au rhum   ouassous flambés au rhum Empty

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