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 Oeufs cocotte au foie gras

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MessageSujet: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty03.01.15 14:00

Il vous reste du foie gras du Nouvel An ?

Mettez un morceau de foie gras (environ gros comme le pouce) dans un ramequin individuel, cassez un œuf dessus, ajoutez une cuillère de crème fraîche, une pincée de fleur de sel, un tour de moulin à poivre.

Au four à 150°, ou mieux au bain-marie. Il faut que le jaune d’œuf reste crémeux.

Bon ap' !!!!

PS : n'oubliez pas le pain frais pour saucer le ramequin...

_________________
Fais-le ou ne le fait pas, essayer ne veut rien dire...

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Dernière édition par Frederic FEVE le 03.01.15 14:15, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty03.01.15 14:09

tu serais pas un poil gourmand Frederic Oeufs cocotte au foie gras 0trampol Oeufs cocotte au foie gras 0trampol
amicalement
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Frederic FEVE
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Frederic FEVE


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Lion Chat
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty03.01.15 14:14

Naaaaan j'ai juste 20kg de trop... Oeufs cocotte au foie gras 0trampol

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MAT
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty03.01.15 14:43

Miam ! Miam ! Plus de foie gras, tous manger, va en racheter pour essayer la recette de Fred, moi aussi trop gros, mais m'en fou !!!! smil 85
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Janclode
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Poissons Dragon
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty03.01.15 15:16

Merci Frédéric, juste le temps d'acheter un peu de crème fraîche et je vais essayer Oeufs cocotte au foie gras Emotic10
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Jipé 87
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty03.01.15 16:50

Avec ça, je verrais bien un petit Sauternes, ou alors un Jurançon, mais un rouge léger pourrait aussi convenir...
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty03.01.15 19:00

Jipé 87 a écrit:
Avec ça, je verrais bien un petit Sauternes, ou alors un Jurançon, mais un rouge léger pourrait aussi convenir...

Ou alors un petit château Valentin (Ste croix du mont) ou un domaine tariquet les premiéres grives. (que du bonheur l'un comme l'autre)
DD59
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LeNettoyeur
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Capricorne Chien
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty03.01.15 19:20

Les fêtes étant terminées, les grandes surfaces commencent à solder ces produits dont la date de vente autorisée approche.  Oeufs cocotte au foie gras Deal
On va pouvoir tester la recette de Frédéric... et reprendre quelques derniers kilos !!! Oeufs cocotte au foie gras Jump_fir Oeufs cocotte au foie gras Jump_fir Oeufs cocotte au foie gras Jump_fir
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty03.01.15 20:12

Merci Frederic, entre ta recette et celles de lemsq faudrait être fou ou gravement faignant pour ne pas prendre avec plaisir quelques kilos, qu'on éliminera bien avec de bonnes séances de tir. Remarque, des kg bien placés peuvent aider à bien caler pour la visée.
Oeufs cocotte au foie gras Beerchug
Meilleurs vœux à tous.
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty24.01.15 20:08

Merci vous avez fini par me donner faim !!!
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty04.08.15 16:16

Avec du retard je crois que je vais essayer ça à l'occasion Oeufs cocotte au foie gras Smilejap , une recette simple mais qui à l'air efficace !
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty09.09.17 11:31

une bonne idée pour noël
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty29.07.20 10:36

Bonjour
ça fait envie
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty29.07.20 11:00

J1, pas bouger ! Oeufs cocotte au foie gras 0trampol
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty30.07.20 2:33

- Cà , ce sont des sucres très lents !!!!! Désolé , mais j'ai 10 mauvais kilos à perdre .....

- J'ai déjà commencé les bonnes résolutions ; s'agit pas d'en reprendre .....  smil 85
- Tant pis , ce sera l'inanition .....

- Oeufs cocotte au foie gras 1459048034
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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty30.07.20 6:32

Raymooz a écrit:
J1, pas bouger ! Oeufs cocotte au foie gras 0trampol

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MessageSujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras   Oeufs cocotte au foie gras Empty

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