| Oeufs cocotte au foie gras | |
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+11cr20 fromageneige2 tony123 casecaillou LeNettoyeur Dédé59 Jipé 87 Janclode MAT 7760pat Frederic FEVE 15 participants |
Auteur | Message |
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Frederic FEVE Administrateur

  Nombre de messages : 7090 Age : 58 Localisation : LIVERDUN (54) Date d'inscription : 07/11/2007
 | Sujet: Oeufs cocotte au foie gras 03.01.15 14:00 | |
| Il vous reste du foie gras du Nouvel An ?
Mettez un morceau de foie gras (environ gros comme le pouce) dans un ramequin individuel, cassez un œuf dessus, ajoutez une cuillère de crème fraîche, une pincée de fleur de sel, un tour de moulin à poivre.
Au four à 150°, ou mieux au bain-marie. Il faut que le jaune d’œuf reste crémeux.
Bon ap' !!!!
PS : n'oubliez pas le pain frais pour saucer le ramequin... _________________ Fais-le ou ne le fait pas, essayer ne veut rien dire...
Président de la Javeline Nancéienne (Tir sur Silhouettes Métalliques)
Dernière édition par Frederic FEVE le 03.01.15 14:15, édité 2 fois | |
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7760pat Pilier


  Nombre de messages : 8360 Age : 61 Localisation : 6 pieds sous terre Date d'inscription : 16/12/2013
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 03.01.15 14:09 | |
| tu serais pas un poil gourmand Frederic amicalement | |
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Frederic FEVE Administrateur

  Nombre de messages : 7090 Age : 58 Localisation : LIVERDUN (54) Date d'inscription : 07/11/2007
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 03.01.15 14:14 | |
| Naaaaan j'ai juste 20kg de trop... _________________ Fais-le ou ne le fait pas, essayer ne veut rien dire...
Président de la Javeline Nancéienne (Tir sur Silhouettes Métalliques)
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MAT Pilier


  Nombre de messages : 4209 Age : 61 Localisation : Planète terre !! Date d'inscription : 06/04/2012
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 03.01.15 14:43 | |
| Miam ! Miam ! Plus de foie gras, tous manger, va en racheter pour essayer la recette de Fred, moi aussi trop gros, mais m'en fou !!!! | |
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Janclode Habitué Des Lieux


  Nombre de messages : 438 Age : 106 Localisation : . Date d'inscription : 11/06/2013
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 03.01.15 15:16 | |
| Merci Frédéric, juste le temps d'acheter un peu de crème fraîche et je vais essayer  | |
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Jipé 87 Régulier


  Nombre de messages : 198 Age : 71 Localisation : Limousin Date d'inscription : 15/01/2007
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 03.01.15 16:50 | |
| Avec ça, je verrais bien un petit Sauternes, ou alors un Jurançon, mais un rouge léger pourrait aussi convenir... | |
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Dédé59 Pilier


  Nombre de messages : 4648 Age : 62 Localisation : DUNKERQUE Date d'inscription : 03/01/2008
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 03.01.15 19:00 | |
| - Jipé 87 a écrit:
- Avec ça, je verrais bien un petit Sauternes, ou alors un Jurançon, mais un rouge léger pourrait aussi convenir...
Ou alors un petit château Valentin (Ste croix du mont) ou un domaine tariquet les premiéres grives. (que du bonheur l'un comme l'autre) DD59 | |
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LeNettoyeur Vieil Habitué


  Nombre de messages : 737 Age : 51 Localisation : 51 Marne Date d'inscription : 19/11/2012
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 03.01.15 19:20 | |
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casecaillou Pilier


  Nombre de messages : 4173 Age : 51 Localisation : France Bouches du Rhone Date d'inscription : 03/05/2014
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 03.01.15 20:12 | |
| Merci Frederic, entre ta recette et celles de lemsq faudrait être fou ou gravement faignant pour ne pas prendre avec plaisir quelques kilos, qu'on éliminera bien avec de bonnes séances de tir. Remarque, des kg bien placés peuvent aider à bien caler pour la visée. Meilleurs vœux à tous. | |
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tony123 Pilier


  Nombre de messages : 7005 Age : 48 Localisation : 77 Date d'inscription : 06/05/2009
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 24.01.15 20:08 | |
| Merci vous avez fini par me donner faim !!! | |
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fromageneige2 Intermédiaire


  Nombre de messages : 62 Age : 30 Localisation : Moselle Date d'inscription : 14/07/2015
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 04.08.15 16:16 | |
| Avec du retard je crois que je vais essayer ça à l'occasion  , une recette simple mais qui à l'air efficace ! | |
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cr20 Nouveau Membre


  Nombre de messages : 45 Age : 34 Localisation : normandie Date d'inscription : 11/03/2017
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 09.09.17 11:31 | |
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sociando Intermédiaire


  Nombre de messages : 65 Age : 67 Localisation : Indre et Loire Date d'inscription : 29/05/2009
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 29.07.20 10:36 | |
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Raymooz Pilier


  Nombre de messages : 2327 Age : 36 Localisation : Alsace 68 Date d'inscription : 23/06/2017
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 29.07.20 11:00 | |
| J1, pas bouger ! | |
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T.I.R. Pilier


  Nombre de messages : 6819 Age : 66 Localisation : Dans le champ , celà dépend aussi du temps . Date d'inscription : 24/04/2018
 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras 30.07.20 2:33 | |
| - Cà , ce sont des sucres très lents !!!!! Désolé , mais j'ai 10 mauvais kilos à perdre ..... - J'ai déjà commencé les bonnes résolutions ; s'agit pas d'en reprendre ..... - Tant pis , ce sera l'inanition ..... -  | |
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J1 Pilier


  Nombre de messages : 9232 Age : 38 Localisation : En France Date d'inscription : 11/06/2016
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 | Sujet: Re: Oeufs cocotte au foie gras  | |
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| Oeufs cocotte au foie gras | |
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