Tarte du forum

Un petit delice pour les amateurs de gaz...

De gaz intestinaux pardon pas de sodastream ! Je sais je suis con...

Elle est appétissante ta tarte, mais tu ne nous en dis pas grand-chose ; pas facile de se faire une idée avec une photo ! La pâte est faite maison ?
Chez moi pas de mirabelles, et les quetsches sont rares et à peine mûres.
Quand aux pommes, elles sont ridiculement petites à cause de la sécheresse.
Y parait que les raisins (Champagne) sont très fruités, mais la tarte aux raisins ça ne doit pas se faire ?

Mille excuses ! Ce sont bien des quetsches oui et cette année elle sont top ici c'est rare ! et pour la pate 300g de farine 150 de beurre un peu de sucre une pincé de sel et un filet d'eau voila tout , je laisse 1 journée au frais que le jus des fruit s'imbibe bien dans la pate et hop dans la panse et pour la tarte au raisin je ne connais pas non plus

Et sur mon fond de tarte melange chapelure et poudre d'amande avant de dresser mes fruits , voila j'ai tout dis

Romain548 n°2 a écrit:

Et sur mon fond de tarte melange chapelure et poudre d'amande avant de dresser mes fruits , voila j'ai tout dis

En fond de tarte je mets des petits beurre. Y a pas mieux pour absorber le jus et je
ne vous parle même pas du petit gout que ça apporte  

Je vais tenter les p'ti beurre sur la prochaine merci

Et ben moi j'ai ramené 8 kg de mirabelles à la belle-mère j'attends toujours qu'elle m'invite pour une dégustation de sa fameuse tarte
amicalement

Vu ton smiley ça n'a pas l'air de te rejouir... elle fait des étouffe chrétien aussi ta belle mère ?

Bonsoir
La tarte aux raisins. Ce n’est pas un fruit auquel on pense spontanément lorsque l’on fait une tarte et pourtant cela a plusieurs avantages. D’abord c’est bon et ça c’est le plus important. Mais en plus, c’est super rapide à faire. Que demander de plus ?

Ingrédients :

1 pâte brisée
2 cuillères à soupe de Floraline
800 g de raisin noir
2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Un fond de tarte (brisée je préfère), de la floraline à saupoudrer sur la pâte pour absorber le jus des fruits (une cuillère à soupe de flocons d’avoine, cela fonctionne aussi), des raisins lavés et équeutés (800 g environ) , un peu de sucre et hop, au four pour environ 1/2 heure à 210°C.n

Merci pour ces infos sur la tarte au raisin je n'ai encore jamais manger de raisin cuit a tester !

https://youtu.be/udsCl6j0kPk

rien à rajouter