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 FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes

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5 participants
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mirko34
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mirko34


Masculin
Sagittaire Singe
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Age : 31
Localisation : Normandie (14)
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MessageSujet: FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes   FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes EmptyMer 15 Sep 2010 - 18:59

Une recette super rapide est très simple.

ingrédients:

-8-10 œufs.
-300g de sucre.
-1l de lait (entier, demi écrémé, cru ou écrémé).
-2 sachets de sucre vanillé.
-1 gros saladier et une casserole.

popcorn


1ere étape:
(blanchir les œufs)
casser les œufs dans le saladier, y incorporer le sucre et mélanger.
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2eme étape:
faire frémir le lait sur feu doux.
FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes Photo011


3eme étape:
verser le lait sur le mélange (œuf+sucre) tout en fouettant.
/!\ attention il faut fouetter avant que le lait chaud ne coagule les œufs. /!\
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4eme étape:
cuisson au micro onde 9 Mins en pleine puissance.
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étape intermédiaire:
il est possible de confectionner un caramel pour napper le FLAN.
(sucre-eau)
-verser 10 cuillères à soupe de sucre dans 5 cuillères à soupe d'eau, faire chauffer sur feu doux, en 1er temps le mélange va mousser puis des bulles vont se former.
-laisser sur feu doux tout en surveillant la couleur.
le caramel doit passer de la couleur translucide ----> blond.
-couper le feux et verser sans attendre le caramel chaud sur le FLAN. ne laisser pas la chaleur de la casserole rendre votre caramel brun brulé.

5eme étape:
réserver en chambre froide le saladier (2-3h) afin de figer le FLAN.
le flan aura une texture de "FLANBY" mais sans conservateurs et produits chimiques. FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes Repuke

conseil:
à manger froid!




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Shura
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Shura


Masculin
Capricorne Dragon
Nombre de messages : 23376
Age : 47
Localisation : Grove street, Los Santos
Date d'inscription : 30/08/2006

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MessageSujet: Re: FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes   FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes EmptyMer 15 Sep 2010 - 19:02

A essayer !
Merci pour cette recette ! thumleft

_________________
"A quelle heure Oxford arrive-t-il à ce train ?"
Albert Einstein
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Clappe
Habitué Des Lieux
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Clappe


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Taureau Rat
Nombre de messages : 391
Age : 75
Localisation : ile de france
Date d'inscription : 04/04/2010

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MessageSujet: Re: FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes   FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes EmptyMer 15 Sep 2010 - 19:10

mirko34 a écrit:
Une recette super rapide est très simple

Enfin une recette de flan dans un espace consacré au tir !

___pcc Clappe
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mirko34
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mirko34


Masculin
Sagittaire Singe
Nombre de messages : 113
Age : 31
Localisation : Normandie (14)
Date d'inscription : 04/07/2009

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MessageSujet: Re: FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes   FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes EmptyMer 15 Sep 2010 - 19:20

Et si vous n'aimez pas vous pourrez toujours y incorporer des feuilles de gélatine déshydratées et l'utiliser comme gelée balistique :)
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NOUNOURS
Administrateur
NOUNOURS


Masculin
Capricorne Cheval
Nombre de messages : 22054
Age : 57
Localisation : Peypin (13), Provence, France.
Date d'inscription : 03/09/2008

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MessageSujet: Re: FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes   FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes EmptyMer 15 Sep 2010 - 19:49

Nickel ta recette, ce week-end je l'essaie ! Si on rajoute du Banania, ça fait un flan au chocolat ?

_________________

Dans la recherche commune des arguments, celui qui est vaincu a gagné davantage à  proportion de ce qu'il vient d'apprendre...

FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes 48ca_111 Guild's Warrior   FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes 02410
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meja78
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Sagittaire Coq
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Age : 54
Localisation : RP
Date d'inscription : 17/12/2007

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MessageSujet: Re: FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes   FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes EmptyMer 15 Sep 2010 - 19:51

c'est un bon gouter d'une seance de tir entre amis!! FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes Beerchug
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MessageSujet: Re: FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes   FLAN maison au MICRO-ONDE pour 6-8 personnes Empty

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